Viel   Handarbeit   steckt   in   seinen   Weinen,   viele Trauben   stammen   aus   Steillagen.   In   der   heutigen   Zeit wird   außerdem   Nachhaltigkeit   in   der   Lebensmittelerzeugung   und   Weinbau   groß   geschrieben.   Gut, dass   Jörg   Lütz   KUW   betreibt   -   kontrolliert   umweltschonender   Weinbau.   Wer   sich   diesen   Richtlinien unterwirft,    für    den    sind    Unkrautvertilger    verboten.    Auch    muss    er    Einschränkungen    bei    den Spritzmitteln   hinnehmen.   Es   ist   nicht   ganz   bio,   aber   für   uns   der   goldene   Mittelweg.   Weiter   zeichnet sich   Weingut   Lütz   stark   reduzierte   Erträge   durch   verminderten   Anschnitt   aus.   Auch   setzt   er   bei   den höheren   Qualitätsstufen   (ab   Spätlese)   auf   Spontanvergärung.   Alles   Dinge,   die   eine   Sache   “rund” machen.
Erzeuger   mehr   von   der   Mosel   im   Programm   hatten,   willigten   wir   kurzerhand   ein   und   bekamen   nach den   Feiertagen   ein   Musterpaket   mit   seinen   Weinen.   Schnell   stellte   sich   heraus   nach   einigen Weinen,    dass    bei    Lütz    so    einiges    mit    Herz    und    Hand    in    die    Flasche    kommt:    Blitzblank    mit glasklarer   Rieslingfrucht,   moseltypischer   Mineralik   und   einer   dezenten   Weinsäure   kommen   seine Weine   daher.   Durch   den   saftig-fruchtigen   Stil   der   Lütz-Weine   stellte   sich   bei   uns   ein   enormer Trinkfluß ein. Solche Weine müssen wir haben!

Neu im Sortiment: Weingut Lütz, Pünderich / Mosel

Wie   der   Zufall   es   will   erhielten   wir   kurz   vor   Pfingsten   einen Anruf   von   einem   sympathischen   Winzer: Jörg   Lütz.   Ob   er   mal   seine   Weine   vorstellen   dürfte.   Ob   er   mal   sein   Weingut   vorstellen   dürfte.   Aus Pünderich. Von Wo bitte? - Pünderich von der Mittelmosel. - Da wir seit einiger Zeit keinen
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Neu im Sortiment: Weingut Lütz,

Pünderich / Mosel

Wie   der   Zufall   es   will   erhielten   wir   kurz   vor Pfingsten        einen       Anruf        von        einem sympathischen   Winzer:   Jörg   Lütz.   Ob   er   mal seine   Weine   vorstellen   dürfte.   Ob   er   mal   sein Weingut    vorstellen    dürfte.    Aus    Pünderich. Von     Wo     bitte?     -     Pünderich     von     der Mittelmosel. - Da wir seit einiger Zeit keinen
Erzeuger   mehr   von   der   Mosel   im   Programm hatten,    willigten    wir    kurzerhand    ein    und bekamen       nach       den       Feiertagen       ein Musterpaket    mit    seinen    Weinen.    Schnell stellte    sich    heraus    nach    einigen    Weinen, dass   bei   Lütz   so   einiges   mit   Herz   und   Hand in     die     Flasche     kommt:     Blitzblank     mit glasklarer      Rieslingfrucht,      moseltypischer Mineralik    und    einer    dezenten    Weinsäure kommen    seine    Weine    daher.    Durch    den saftig-fruchtigen    Stil    der    Lütz-Weine    stellte sich    bei    uns    ein    enormer    Trinkfluß    ein. Solche Weine müssen wir haben! Viel    Handarbeit    steckt    in    seinen    Weinen, viele    Trauben    stammen    aus    Steillagen.    In der       heutigen       Zeit       wird       außerdem Nachhaltigkeit   in   der   Lebensmittelerzeugung und   Weinbau   groß   geschrieben.   Gut,   dass Jörg     Lütz     KUW     betreibt     -     kontrolliert umweltschonender      Weinbau.      Wer      sich diesen    Richtlinien    unterwirft,    für    den    sind Unkrautvertilger    verboten.    Auch    muss    er Einschränkungen      bei      den      Spritzmitteln hinnehmen.   Es   ist   nicht   ganz   bio,   aber   für uns   der   goldene   Mittelweg.   Weiter   zeichnet sich    Weingut    Lütz    stark    reduzierte    Erträge durch     verminderten    Anschnitt     aus.    Auch setzt   er   bei   den   höheren   Qualitätsstufen   (ab Spätlese)      auf      Spontanvergärung.      Alles Dinge, die eine Sache “rund” machen.
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